Rozgrzewająca kasza jaglana z intensywnym aromatem pomidorów i ostrą papryczką. Drukuj przepis Kasza jaglana z dynią i suszonymi pomidorami Dania Dania główne Czas przygotowania 30 minut Porcje osoby Składniki 3 suszone pomidory150 g kaszy jaglanej (ok. 3/4 szklanki)1 cebula2 ząbki czosnku2 łyżki oliwy z oliwek1/2 dyni u mnie hokkaido100 g szpinaku2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka […]
Jeśli organiczne przyczyny Twoich dolegliwości jelitowych zostały wykluczone, a Ty otrzymałeś diagnozę “zespół jelita drażliwego” (IBS), zapewne usłyszałeś zalecenie stosowania diety LOW FODMAP. Co to jest? Kiedy stosować i jak ją przejść, aby nie zwariować…? Co to jest FODMAP? Ten tajemniczo brzmiący termin oznacza fermetujące oligo- di- i monosacharydy oraz poliole (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides […]
Mogłoby się wydawać, że nie ma lepszej pory na odchudzanie niż lato. Doskwierające upały powodują że nie chce nam się jeść tak jak zimą, ładna pogoda zachęca do ruchu, duża dostępność warzyw i owoców sprzyja utrzymaniu zdrowej, zbilansowanej diety. Słoneczna pogoda sprawia, że mamy więcej energii i więcej nam się chce. Idziemy do dietetyka, dostajemy […]
Widzisz to zdjęcie? Aż prosi się, aby napisać ” wybieraj owoce„, „jedz mądrze”, „nie ulegaj pokusom” BLABLABLA! Każdy wybór jest dobry, jeśli podejmujesz decyzje świadomie – nie jesteś niewolnikiem swoich przyzwyczajeń, potrafisz odpuścić w obie strony. Jeśli wybierasz owoce, bo boisz się zjeść czekoladę – czujesz strach na myśl o tym, że mógłbyś zjeść coś […]
Indeks glikemiczny to pojęcie, które spędza sen z powiek osobom z insulinoopornością, niedoczynnością tarczycy, odchudzającym się i wielu innym. Najczęściej słyszymy od lekarza proste zalecenie, że powinniśmy zastosować dietę o niskim indeksie glikemicznym, ale po wyjściu z gabinetu nie wiemy co dalej. Szukamy tabel i staramy się unikać produktów o wysokim IG. W ten sposób okazuje się, że produktów […]
Dietetyk należy do zawodów medycznych – z tego względu wiele osób zastanawia się, czy można skorzystać z konsultacji żywieniowych bezpłatnie, w ramach refundacji NFZ. Niestety tylko nieliczne poradnie chorób metabolicznych oraz poradnie diabetologiczne mają dodatkowo dietetyka. Większość pacjentów zdana jest na konsultacje w prywatnych gabinetach. We Wrocławiu z bezpłatnych usług dietetyka mogą skorzystać pacjenci poradni […]
Jak sobie radzicie w te straszne upały? Ja nie narzekam. W 2013 roku, gdy mieszkałam jeszcze w Gdańsku i przeżyłam najdłuższą zimę w swoim życiu (śnieg stopniał dopiero na w okolicach majówki) przyrzekłam sobie, że nawet w największe upały nie będę się na nie skarżyć! Obecna pogoda robi wszystko, by mnie złamać, ale pod tym […]
Nie ma nic złego z jedzeniu na mieście. Podróże, wyjazdy, spotkania z ludźmi – te okazje sprzyjają stołowaniu się w barach i restauracjach. Ale czy zawsze jedzenie na mieście musi oznaczać ociekające tłuszczem burgery, pizzę z bekonem lub naleśniki, od których cukier skacze od samego patrzenia? Zawsze masz wybór, nawet w sytuacji gdy głód zaskakuje […]
Wiosna w tym roku naprawdę nas rozpieszcza. Sezon grillowy w pełni. Kto nie ma ochoty na kiełbaskę z grilla z musztardą i pajdą świeżego chleba? O ile raz na jakiś czas krzywdy nam nie zrobi, to takie regularne szaleństwa mogą nie być łaskawe dla naszego zdrowia, samopoczucia i sylwetki. Dlatego podczas grillowania staram się wybierać zdrowsze […]
Podobno najbardziej tyje się w święta. Nic bardziej mylnego. Święta to tylko dwa dni – trudno byłoby fizycznie przytyć kilka kilogramów w tak krótkim czasie. Najwięcej masy przybieramy bezpośrednio przed i po świętach – wtedy, gdy dajemy sobie przyzwolenie na obfite jedzenie, „bo i tak święta się zbliżają” oraz gdy dojadamy resztki po świętach – „przecież nic […]
