Rzodkiew to mniej znana siostra popularnej rzodkiewki – choć sama jest bardziej odżywcza i cenna dla zdrowia. Posiada również mocniejszy aromat i smak. Wspomaga trawienie i pozwala zniwelować nieprzyjemny zapach z ust oraz jest bardzo niskokaloryczna (16 kcal/100g), więc można ją chrupać bez końca ;) Na przykład w postaci surówki – jako dodatek do obiadu lub jedzonej samodzielnie na kolację lub drugie śniadanie ;)

Drukuj przepis

Surówka z białej rzodkwi

Dania

Sałatki

Czas przygotowania

15 minut

Czas oczekiwania

50 minut

Porcje

Składniki

• 1 jabłko
• 1/2 pomarańczy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 kawałek pora
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu
• 1 szczypta czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Dania Sałatki Czas przygotowania 15 minut Czas oczekiwania 50 minut Porcje Składniki 1 jabłko 1/2 pomarańczy 1 łyżka soku z cytryny 2 łodygi selera naciowego 1 kawałek pora 1 łyżeczka oliwy 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 1 szczypta czosnku niedźwiedziego 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

1. Rzodkiew i jabłko obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Posól, wymieszaj, po 20 minutach odciśnij z soku.
2. Pomarańczę obierz i pokrój w kostkę, gałązki selera drobno posiekaj.
3. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj oliwę i dopraw do smaku.
4. Wymieszaj i odstaw na ok. 30 minut.